楼下新开的咖啡店又贴出转让告示了,这已经是今年第三家。每次路过都能看见老板在门口愁眉苦脸按计算器,让我想起大学参加创业比赛时,在模拟经营环节疯狂踩坑的经历。其实经营模拟就像玩俄罗斯方块,掌握几个关键技巧,就能让看似杂乱无章的模块严丝合缝。
一、别急着开张营业
当年参加全国大学生创业大赛,我们团队拿到模拟咖啡厅项目时,五个人激动得连夜设计菜单。结果第二天发现,其他组已经做好周边三公里客群画像,连外卖包装成本都算清楚了。
1. 市场调研要做透
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竞争对手的隐形营业时间:美团商户后...