新店活动策划：产品捆绑销售技巧

刚开业的咖啡店老板小王，拿着自家烘焙的豆子愁眉苦脸："单卖咖啡一天才30杯，隔壁怎么做到顾客人手甜品？"店员小李神秘一笑："你把布朗尼和拿铁绑在一起试试？"三天后，小王在朋友圈晒图："今日套餐售罄，感谢家人们支持！"

一、开新店别急着搞大促销

新手最容易掉进"全场五折"的陷阱。去年步行街新开的奶茶店，开业三天买一送一队伍排到马路对面，结果恢复原价后营业额暴跌60%。记住：促销要像熬高汤，得慢慢吊住顾客胃口。

• 案例：某母婴店纸尿裤+湿巾套装，复购率提升47%
• 数据：捆绑销售可使客单价提升20-35%（艾瑞咨询2023）

1.1 捆绑销售的核心逻辑

超市收银台的口香糖、快餐店的薯条可乐，这些经典组合都在玩心理游戏：

捆绑类型	适用场景	效果周期
互补型（咖啡+甜品）	日常经营	持续有效
季节型（暖手宝+充电宝）	节日营销	短期爆发

二、让顾客觉得赚到的4个绝招

奶茶店老板娘张姐的秘诀："别让顾客做数学题"。她的"冬日三重奏"套餐（热奶茶+曲奇+暖手贴）定价38元，单独购买需要46元。

2.1 组合定价小心机

• 锚定效应：原价划掉用红笔写现价
• 零头魔法：98元比100元好卖15%
• 神秘赠品："加1元得隐藏款杯套"

定价策略	转化率	客单价
直接折扣	18%	↓5%
满减活动	25%	↑12%

三、实战案例拆解

社区水果店老刘的"减肥伴侣"组合：西蓝花+鸡胸肉+柠檬，周销量从23份暴涨到107份。秘密在于：

• 痛点营销："三月不减肥"文案
• 视觉捆绑：定制环保收纳盒
• 限时彩蛋：前50名送食谱卡片

3.1 电子产品组合套路

某手机品牌旗舰店的"直播专属礼包"：

单品	单独售价	套装价
手机	2999	3288
耳机	399
保护壳	129

四、这些坑千万别踩

服装店小美把羽绒服和凉鞋打包卖，结果被顾客投诉"是不是库存清不完"。记住三个不要：

• 不要把滞销品当赠品
• 不要超过3件商品捆绑
• 不要长期固定组合

收银台前的桂花香渐渐散去，小王擦拭着咖啡机露出笑容。玻璃窗上倒映着对面新开的书店，他已经在盘算"书香咖啡季"的新组合了...